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              永州紅茶獲第三屆“瀟湘杯”湖南省名優茶評比金獎

              紅網時刻永州8月2日訊(通訊員 文華鋒 唐六合)7月30日,從第三屆“瀟湘杯”湖南省名優茶評比中了解到,由永州市選送的福田茶場“九嶷”牌紅茶喜獲金獎。

              2017年,福田茶場成立永州市茶葉研究所,申報《野生紅茶加工工藝研究與應用》科研項目。通過科研創新,采用野生茶原料經優化加工工藝研制成新一代“九嶷”牌紅茶。據了解,“九嶷”紅茶的制作原料來自零陵區郵亭圩鎮黃江源高山野生茶,在紅茶傳統加工工藝的基礎上,通過引入烏龍茶的曬青-涼青-多次搖青的工藝,產出的茶葉色澤烏潤、湯色紅亮、滋味濃烈、清新爽口,具有香氣獨特等特色。同時,氨基酸和茶多酚等元素含量豐富,經省茶葉專家品嘗,被譽為“湖南紅茶之花”。

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